Hateful Eight Yankee Puding Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 6 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1/2 su bardağı mısır unu
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pekmez
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/3 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi
  • Üzeri için: 1 yemek kaşığı kuru üzüm

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Orta boy bir tencerede, sütü ve tereyağını karıştırarak kaynatın.

  2. Ayrı bir kapta mısır unu, un ve tuzu karıştırın. Daha sonra karışıma pekmezi ekleyip iyice karıştırın.

  3. Kaynamış sütlü karışımı azar azar unlu karışıma ekleyerek karıştırın. Karışımın topaklanmaması için hızlıca karıştırın.

  4. Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve karışıma ekleyin. Şeker, tarçın ve Hindistan cevizini de ekleyip iyice karıştırın.

  5. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.

  6. Fırını 170 dereceye ısıtın ve pudingi 1,5 saat kadar pişirin.

  7. Pişirme süresi sonunda pudingi fırından çıkarın ve 1 saat kadar soğumaya bırakın.

  8. Soğuyan pudingin üzerini kuru üzümle süsleyin.

  9. Dilimleyerek servis yapın.