Havuçların tatlılığı ve besleyici özellikleriyle birleşen bu püre, özellikle bebeklerin ve çocukların beslenmesinde sıkça kullanılır. Ayrıca, yetişkinlerin de seveceği bir lezzet olan havuç püresi, ana yemeklerin yanında ya da atıştırmalıklarla birlikte servis edilebilir. İşte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz havuç püresi tarifi:
Malzemeler:
– 1 adet orta boy havuç
– 3/4 su bardağı içme suyu
Havuç Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Bir tencereye içme suyu doldurun ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Havucu güzelce yıkayın ve soyun. İpucu: Havuçların dış kısmı bebeklerin sindirim sistemi için zorlayıcı olabilir, bu yüzden soyarken dikkatli olun.
3. Soyduğunuz havuçları ince dilimler halinde kesin.
4. Tencerenin üstüne kaynayan suya bir rende ya da buharda pişirme aparatı koyun. Havuç dilimlerini rendenin ya da buharda pişirme aparatının üstüne yerleştirin.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. İpucu: Havuçlarınızın iyice yumuşaması için zaman zaman kontrol edebilirsiniz.
6. Buharda pişen havuçları tencereden alın ve bir kaseye aktarın.
7. Bir çatal yardımıyla havuçları iyice ezerek püre haline getirin. İpucu: Eğer daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek isterseniz, bir blender veya mutfak robotu da kullanabilirsiniz.
8. Havuç püresi ılıklaştıktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tuz veya baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.
İpuçları:
– Havuç püresini daha fazla besleyici hale getirmek için başka sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz. Örneğin, patates veya kabak ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
– Havuç püresini daha yoğun bir kıvam elde etmek isterseniz, daha az su kullanabilirsiniz.
– Havuç püresini saklamak isterseniz, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün boyunca saklayabilirsiniz. Isıtılmış havuç püresini ise hemen tüketmeniz önerilir.