Havuçlu Cevizli Kıyır Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı ceviz içi (kırılmış)
  • 1,5 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı limon suyu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle, toz malzemeleri birbiriyle karıştırmak için eliyoruz ve kenara alıyoruz.

  2. Yumurtaları bir kapta toz şekerle birlikte 4 dakika boyunca mikserle çırpıyoruz.

  3. Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpmaya devam ediyoruz.

  4. Elenmiş toz malzemeyi yavaşça ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

  5. Rendelenmiş havuç ve kırılmış cevizi ekleyip karıştırıyoruz.

  6. Yağlanmış kek kalıbına karışımı döküyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

  7. Kek piştikten sonra, pudra şekeri ve limon suyunu karıştırarak glazürü hazırlıyoruz.

  8. Kekin üzerine glazürü dökerek servis edebilirsiniz.

  9. Afiyet olsun.