Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 adet yumurta
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz içi
  • 2 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Havucu rendeleyin.

  2. Yumurtaları ve pekmezi bir kapta çırpın.

  3. Kabartma tozu, tarçın, zeytinyağı ve sütü ekleyerek karıştırın.

  4. Unu azar azar ekleyip iyice karıştırın.

  5. Havuç rendesini ve cevizi hamura ekleyin ve karıştırın.

  6. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.

  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kürdan testi yaparak keki kontrol edin.

  8. Fırından çıkardıktan sonra soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

  9. Afiyet olsun!