İçerdiği sağlıklı malzemeler sayesinde kilo kontrolünü sağlarken, havuç ve fındık gibi besin değeri yüksek malzemeler ile vitamin ve mineral alımını artırır. Bu tarif, düşük kalorili ve daha sağlıklı bir alternatif sunar.
🧺 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı bal
- Havuçlu Fit Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, havuçları rendeleyin ve üzerine biraz şeker serpiştirip bekletin. Bu işlem, havuçların suyunu salmasını ve kekin daha nemli olmasını sağlar.
-
Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları mikser ile çırpın. Karnıyarık otu tozu, agave şurubu, yoğurt, badem sütü ve zeytinyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
-
Ardından, karışıma rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırın.
-
Fındık unu, karabuğday unu, vanilin, tarçın ve cevizi de ekleyerek karıştırın. Kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Hamuru yağladığınız bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. İlk 10 dakika 200 derecede pişirin ve daha sonra ısıyı 180 dereceye düşürerek pişirmeye devam edin. Kekin üstü kızarmaya başladığında, içi hala pişmemişse fırının alt gözüne alıp pişirmeye devam edin.
-
Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
Soğuyan kekin üzerine kaymak, süzme yoğurt ve bal karışımını sürün ve dilimleyerek servis yapın.