Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
🧺 Malzemeler
- 3 büyük boy yumurta
- 315 gram un
- 190 gram esmer şeker
- 100 gram pudra şekeri veya toz şeker
- 1 çimdik karbonat
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çimdik muskat cevizi rendesi
- 240 ml fındık yağı
- 180 ml süt
- 1 paket vanilya
- 200 gram rendelenmiş havuç
- 110 gram iri parçalanmış ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 77 gram pudra şekeri
- 125 gram krem peynir
👩🍳 Yapılışı
-
Bir kaba unu eleyin ve içine şeker, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve muskat rendesini ekleyin.
-
Başka bir kaptaki yumurtaları, sütü, yağı ve vanilyayı iyice karıştırın.
-
Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
-
Ardından havuç ve cevizi ekleyin ve yağlanmış bir kelepçeli kek kalıbına dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt-üst fırın ayarında 35 dakika pişirin.
-
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
-
Soğuyan keki üzerine pudra şekeri serperek ve dilimlenmiş krem peynirle servis yapın.
-
Afiyet olsun!