Geleneksel olarak yapılması zaman alırken, hazır yufkadan sütlü baklava tarifi ile bu lezzete daha hızlı ve kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz. Bu tarifte, baklava yufkalarını tereyağı ile yağlayıp katlayarak hazırlayacak ve üzerine süt şerbeti dökeceksiniz. İçerisine çikolata ve fındık da ekleyerek farklı bir lezzet yaratabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şaşırtmak için harika bir seçenektir.
Hazır Yufkadan Sütlü Baklava Tarifi İçin Malzemeler:
– 25 adet baklavalık yufka
– 200 gram tereyağı
– 1 su bardağı su
– 1,5 su bardağı süt
– 2 su bardağı şeker
– 1 paket vanilya
– 150 gram çikolata
– 1 küçük boy kase fındık ya da ceviz içi
Hazır Yufkadan Sütlü Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Tereyağını eritip üzerindeki köpükleri alın. Daha sonra bir tepsi alıp içini yağlayın.
2. Baklava yufkalarını tek tek alıp üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Ardından yağlanmış yufkaları tepsiye yerleştirin. İlk 10 katta bitki için ceviz veya fındık serpin.
3. Kalan yufkaları da aynı şekilde yağlayıp tepsiye yerleştirin. En üst kata geldiğinizde kalan tereyağını üzerine dökün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 1 saat pişirin. Baklavanızın üzerini yağlı kağıtla örterseniz yanmasını önleyebilirsiniz.
5. Şerbet için bir tencereye su, süt, şeker ve vanilyayı koyun. Karışımı kaynatıp 20 dakika kadar pişirin.
6. Pişen baklavayı fırından çıkarın ve hemen sıcak şerbeti dökün. Baklava ilk sıcaklığını attıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
7. Çikolatayı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Soğuyan baklavanın üzerine serpip, bir gün boyunca buzdolabında dinlendirin.
8. Daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
İpuçları:
– Baklava yufkalarını mümkün olduğunca ince olacak şekilde katlamaya özen gösterin.
– Baklavanızı kesmeden önce tepsinin her yerine eşit miktarda tereyağı dökün.
– Şerbeti baklavaya dökmek için baklavanın sıcak, şerbetin ise soğuk olmasına dikkat edin. Böylece şerbet daha iyi çekecektir.
– Baklavayı buzdolabında dinlendirirken üzerini streç filmle sararsanız, tazelik ve nemini daha uzun süre koruyacaktır.