Hindistan Cevizli Dolgulu Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta beyazı
  • 2 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı pudra şekeri (bir parmak eksik)
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (bir parmak eksik)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İç dolgu için, yumurta beyazlarını köpükleşene kadar çırpın ve ardından Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun ve buzdolabında 5-10 dakika bekletin.

  2. Hamur için, yumurtaları ve şekeri çırpın. Su, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırın.

  3. Kek harcının yarısını kalıba dökün. Hindistan cevizi toplarını kek harcının üzerine dizin. Kalan kek harcını üzerine dökün.

  4. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin. Afiyet olsun.