Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 adet yumurta akı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu homojen bir şekilde karıştırın.

  2. Yavaşça unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.

  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yumurta akına batırın.

  4. Her tarafını Hindistan cevizine bulayarak, yağlı tepsiye dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

  6. Dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun.