Bu tarifte, çikolata ve çileklerin tatlı bir uyum içinde buluştuğu, nefis bir dolgu ile dolu olan barlar yapacağız. Hindistan cevizi ve bal sayesinde tatlılık elde ederken, çikolata ile yapılan dış kaplama da lezzeti tamamlıyor. İster çocuklarınız için sağlıklı bir atıştırmalık olarak hazırlayabilir, isterseniz misafirlerinize sunabilirsiniz. Şimdi, adım adım nasıl yapılacağını detaylı olarak inceleyelim.
🧺 Malzemeler
- 1,5 su bardağı orta boy çilek
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (dış kaplama için)
- 1 paket şekersiz çikolata
- 1/2 paket bitter çikolata
- Hindistan Cevizli Çilekli Bar Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, çikolataları benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Üzerine bir kase yerleştirin ve çikolataları kaseye koyun. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
-
Eriyen çikolatalara 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyin ve karıştırın. Bu, çikolatanın daha parlak ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
-
Diğer tarafta, çilekleri bir mikser veya blender kullanarak püre haline getirin. İçine Hindistan cevizi, bal ve 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
-
Kaplarınızın alt kısmına erimiş çikolatadan dökün ve buzdolabında yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Bu sayede çikolata donacak ve alt taban oluşacaktır.
-
Daha sonra çilekli harcı kaplara ekleyin. Harç, biraz katılaşmalıdır. Eşit miktarda paylaştırarak her bir kaba yerleştirin.
-
Kalan erimiş çikolatayı çilekli harcın üzerine dökün. Çikolatanın en üst tabakası biraz daha kalın olmalıdır.
-
Hazırladığınız barları buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Çikolata tamamen donmalı ve barlar şeklini almalıdır.
-
Son olarak, barları buzdolabından çıkarın ve kaplardan çıkarmak için hafifçe sıyırın. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.