İçerisindeki Hindistan cevizi ve koko aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. İşte Hindistan Cevizli Koko Kurabiye Tarifi:
🧺 Malzemeler
- 5 adet yumurta akı
- 1 su bardağı şeker
- 3 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 paket vanilin
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle bir çırpma kabına yumurta beyazlarını ayırın ve şekerle birlikte karıştırın. Şeker iyice eriyene kadar çırpma işlemine devam edin.
-
Karışıma rendelenmiş Hindistan cevizini ve vanilini ekleyin. Bir spatula ya da kaşık yardımıyla malzemeleri iyice karıştırın. Karışım kıvamını alana kadar karıştırma işlemine devam edin.
-
Fırını 150 derecede önceden ısıtın.
-
Kurabiye hamurunu dondurma kaşığı yardımıyla ya da elinizle küçük toplar halinde şekillendirin. Dilerseniz kurabiyelerin üzerine bıçakla çizik atarak daha güzel kızarmalarını sağlayabilirsiniz.
-
Kurabiye toplarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu şekilde tüm hamuru bitirin ve kurabiyeleri eşit aralıklarla dizin.
-
Hazırladığınız kurabiyeleri ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzerleri güzelce kızarana kadar bekleyin.
-
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.
-
Afiyet olsun!