Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tatlıyı yapmak oldukça kolaydır. İşte size adım adım hurma uyutması tarifi:
🧺 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 3,5 su bardağı süt
- 20 adet hurma (doğranmış)
- Üzeri için: 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
👩🍳 Yapılışı
-
Bir kasede nişasta ve 1 su bardağı sütü karıştırın, nişasta eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Orta boy bir tencereye kalan sütü ekleyin ve kaynama noktasına gelmeden önce ocaktan alın.
-
Doğranmış hurmaları sütün içerisine aktarın ve tencerenin kapağını kapatın. Hurmaların yumuşayana kadar, yaklaşık 2 saat bekletin.
-
Hurmaları blender yardımıyla iyice ezin.
-
Önceden hazırlamış olduğunuz nişastalı süt karışımını da tencereye ekleyin ve karıştırın.
-
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvam alıp iyice yoğunlaşınca ocaktan alın.
-
Hurma uyutmasını dilediğiniz boyutta kaselere aktarın ve en az 1 saat buzdolabında soğutun.
-
Servis yapmadan önce üzerini dövülmüş ceviz ve hurma ile süsleyin.
-
Lezzetli hurma uyutmasını afiyetle servis edin!