Bu tarifte süt, yumurta, hurma, Hindistan cevizi yağı, kakao, karabuğday unu ve ceviz kullanılır. Brownie hamuru hazırlanır ve fırında pişirilir. Dilerseniz üzerine süslemek için pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Bu tarifi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 10 adet hurma (sıcak suda bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı
- 1/2 su bardağı ham kakao
- 1 su bardağı karabuğday unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
👩🍳 Yapılışı
-
Süt, yumurta, sıcak suda bekletilmiş hurmaları, Hindistan cevizi yağı ve kakaoyu blenderda homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
-
Karışımı süzgeçten süzerek, karabuğday unu ve kabartma tozu ile birlikte karıştırın.
-
Daha sonra dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
-
Hazırladığınız brownie hamurunu yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
-
Pişen brownieyi fırından çıkartın ve oda sıcaklığında biraz dinlendirin.
-
Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.