Islak Brownie Tarifi
Malzemeler:
– 1 bardak süt
– 1 bardak sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
– 3 adet yumurta
– 3.5 su bardağı un
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 2 bardak şeker
– 2 yemek kaşığı kakao
– 3 su bardağı süt
Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şekeri karıştırın.
2. Sıvı malzemeleri ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
3. Un, karbonat, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. İri çekilmiş ceviz içini de ekleyin ve hamurun tamamen karıştığından emin olun.
5. 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Kek pişerken sosunu hazırlayın. 3 su bardağı sütü bir tencereye alın.
7. İçine 2 yemek kaşığı kakaoyu, 1 yemek kaşığı pudingi ve 1 su bardağı şekeri ekleyin ve karıştırın.
8. Sosu pişirirken aşırı kaynatmayın, hafif akışkan olmasına özen gösterin.
9. Pişen kekin üzerine bıçakla çizikler atın, bu sayede sosun kekin içine daha iyi işlemesini sağlayın.
10. Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün ve yaklaşık 1 su bardağı soğuk süt ekleyin.
11. Bir süre bekleyin ve sosun kek tarafından emilmesini sağlayın.
12. Afiyet olsun.