Bu tarif, hamurunun yapımından iç harcının hazırlanmasına kadar adım adım açıklanmaktadır. Ispanak ve beyaz peynirin birleşimiyle oluşan iç harç, lahmacuna lezzetli bir tat katmaktadır. İşte ıspanaklı peynirli lahmacun tarifi...
👩🍳 Yapılışı
-
Hamuru için, bir kaba unu eleyerek alın. Üzerine tuzu ekleyin ve güzelce karıştırın.
-
Ortasını hafifçe açarak ılık suyu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 8 eşit bezeye ayırın ve her birini üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.
-
İç harcı için, ıspanakları güzelce yıkayın ve blenderdan geçirerek püre haline getirin.
-
Beyaz peyniri ıspanak püresine ufalayın ve karıştırın. Pul biber ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.
-
Dinlenen hamur bezelerini teker teker alıp, unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açın.
-
Hazırladığınız ıspanaklı peynirli karışımdan üzerine yayın. Dikkatlice kenarlarını kapatın ve yuvarlak bir şekil verin.
-
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, orta rafta 10-12 dakika pişirin.
-
Pişen lahmacunları fırından alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!