Ispanaklı Pratik Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ıspanak püresi
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kişniş
  • 200 gram karabuğday unu
  • 70 gram lor peyniri
  • 1 paket kabartma tozu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtayı köpürene kadar iyice çırpın. Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

  2. 2 avuç ıspanağı az su ekleyerek rondoda püre haline getirin ve 1 çay bardağı olacak şekilde karışıma ekleyin.

  3. Yoğurt, baharatlar ve peyniri ekleyip çırpmaya devam edin.

  4. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula ile homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

  5. Yağlı kağıt serili bir baton kek kalıbına harcı dökün.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında en az 30 dakika pişirin.

  7. Kürdan kontrolü yaparak keki fırından çıkarın.

  8. Afiyet olsun.