Ispanaklı Rulo Kek Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Beyazları köpük haline gelene kadar çırpın.
-
Başka bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri iyice çırpın. Sıcak suyu yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin.
-
Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Son olarak ıspanak püresini de ekleyin ve karışımı iyice birbirine yedirin.
-
Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye kek karışımını dökün ve spatula yardımıyla düzgünce yayın.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
-
Pişen keki fırından çıkarıp yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarın ve soğuması için bir kenara bırakın.
-
İç harcı için krem şantiyi süt ile çırpın. Pudra şekerini ve Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
-
Soğuyan keki açarak yağlı kağıttan ayırın ve kremayı üzerine sürün. Ardından tekrar rulo şeklinde sarın.
-
Bu şekilde bir gün buzdolabında dinlendirin.
-
Ertesi gün dilimleyip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!