Ispanaklı Süslü Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 çay kaşığı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 15 adet ıspanak yaprağı
  • 1 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Ispanak yapraklarını 5 dakika kadar sıcak suda bekletin. Ardından suyu süzün ve blender ya da robotun içine alın.

  2. İçerisine 1 su bardağı süt, 3 çay kaşığı sıvıyağ ekleyin ve iyice karıştırarak sıvı karışım elde edin.

  3. Yumurta ve şekeri çırpma kabına alın ve yaklaşık 5-6 dakika çırpın, köpürene kadar.

  4. Köpüren karışıma ıspanak karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.

  5. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve tekrar çırpma işlemine devam edin.

  6. Kek hamurunu tart kalıbına dökün. Kalıbı önceden yağlamayı unutmayın.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  8. Kek pişerken, kalan 1 su bardağı sütü ve krem şantiyi kaba alıp iyice çırpın. Koyu bir kıvam elde edene kadar çırpma işlemine devam edin. Krem şantiyi buzdolabında bekletin.

  9. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

  10. Soğuyan keki ters çevirin ve krem şantiyi sıkma torbasına boşaltın.

  11. Kekin üzerini krem şantiyle süsleyerek servis yapın.