Japon Pankek Tarifi
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı su
- 1 kavanoz çikolata kreması
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta ve şekeri hızlı olmayacak şekilde bir çırpma teliyle çırpın.
-
Balı ekleyip karıştırın.
-
Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpma teliyle karıştırın.
-
Suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımın kıvamı, normal pankek hamurundan biraz daha sıvı ve pürüzsüz olmalıdır.
-
Karışımı streç filmle kaplayıp 10 dakika dinlendirin.
-
Isınmış yağsız bir tavaya bir kepçe yardımıyla istediğiniz boyutta dökün. Üzerinde büyük baloncuklar görmeye başlayana kadar pişirin.
-
Baloncuklar oluşunca pankek'inizi çevirin ve 30 saniye kadar daha pişirip bir tabağa alın.
-
Üzerine isteğe bağlı olarak çikolata kreması sürüp servis yapın.
-
Afiyet olsun.