Kabak Ekmeği Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet orta boy kabak
– 1 su bardağı un
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 tutam dereotu
– 1 tutam kekik
– 1 paket kabartma tozu
– 2 adet yumurta
– 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır:
1. Kabakları rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
2. Rendelenmiş kabakların üzerine unu, kabartma tozunu ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
3. Karışıma zeytinyağı, tuz, dereotu, kekik ve karabiberi ekleyin.
4. İsteğe bağlı olarak kuru domates de ekleyebilirsiniz.
5. Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya tepsiye dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında turbo ayarında 30 dakika pişirin.
7. Kabak ekmeği, kızarana kadar piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!