Kabaklı Kahvaltılık Kek Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram Sütaş Süzme Yoğurt
– 1 su bardağı Sütaş Süt
– 1 su bardağı eritilmiş tereyağı (oda sıcaklığında)
– 4 adet yumurta
– 1,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 3 dal pırasa
– 1 adet kabak (rendelenmiş)
– 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
– 2 dal taze kekik
– 1 adet kabak (dilimlenmiş)
– 1 dal taze kekik
Yapılış:
1. Yumurtaları bir kasede çırpın. Üzerine Sütaş Süt ve eritilmiş tereyağını ekleyip tekrar çırpın.
2. Un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. Doğranmış pırasa, rendelenmiş kabak ve kıyılmış dereotunu karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
4. Son olarak Sütaş Süzme Yoğurt’u bir kasede ezerek karışıma ilave edin ve tekrar karıştırın.
5. Karışımı kelepçeli kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı sererek dökün.
6. Üzerine dilimlenmiş kabakları dizin. Tuz, karabiber ve taze kekik serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kekin içi pişene kadar yaklaşık olarak 30-45 dakika aralığında pişirin.
8. Pişen kabaklı kahvaltılık keki oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!