Kadayıflı Cevizli Muhallebi Tarifi
🧺 Malzemeler
- 250 gram kadayıf
- 1 su bardağı ceviz
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
👩🍳 Yapılışı
-
Muhallebiyi hazırlamak için, tereyağı ve kremayı haricindeki malzemeleri bir tencereye alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
-
Karışım kaynamaya başladığında altını kapatın ve tereyağı, kremayı ve vanilyayı ekleyin. Çırpma teli ile karıştırarak iyice çırpın.
-
Kadayıfları elinizle küçük parçalar halinde koparın. Bir tavada tereyağını eritin ve kadayıfları ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kadayıfları kavurun.
-
Kadayıfların rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Cevizleri ve toz şekeri ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
-
Kaselerin dibine kadayıfı yerleştirin, üzerine muhallebiyi ekleyin ve kalan muhallebiyi eşit şekilde paylaştırın.
-
Hazırladığınız kadayıflı cevizli muhallebiyi en az 3-4 saat buzdolabında bekletin ve ardından servis yapın. Afiyet olsun!