İşte adım adım tarifi:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kreması için: Tereyağı ve vanilya hariç tüm krem malzemelerini bir tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamı elde edene kadar pişirin.

  2. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyin, karıştırın. Dikdörtgen bir borcama dökün ve üzerini düzleyerek streç film ile kaplayın. Bir gece buzdolabında dinlendirin.

  3. Keki için: Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ve Hindistan cevizi yağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve pancar suyunu ilave edin ve karıştırın.

  4. Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyin. Karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımı tepsinin üzerine dökün ve ince bir katman olacak şekilde yayın.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkan keki düz bir şekilde kesin ve bir gece buzdolabında dinlendirin. Dilimlediğiniz keki eşit büyüklükte karelere ya da dikdörtgenlere ayırın.

  6. Birleştirmek için: Dinlenen kremayı, kek dilimlerine uygun boyutta kesin. Katılaşan kremayı düz bir spatula yardımıyla dikkatlice kekin üzerine yerleştirin. Ardından başka bir kek dilimi ile üzerini kapatın.

  7. İsterseniz bu şekilde servis edebilirsiniz veya üzerine taze meyveler ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!