Bu tarifte, yumuşak ve kabarık bir kek elde etmek için basit malzemeler kullanılır. Kek hamuru muffin kağıtlarına dökülerek fırında pişirilir ve sonunda lezzetli bir kek elde edilir. İşte kağıtta kek tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı süt
- 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket vanilin
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 120 gram çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde tel çırpıcı yardımıyla kremamsı bir hal alana kadar güzelce çırpın.
-
Eritilmiş tereyağı ve sütü ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
-
Kuru malzemelerin tamamını ayrı bir kabın içerisinde eleyip güzelce karıştırın.
-
Ardından tüm kuru malzemeleri çırptığınız sıvı malzemelerin içerisine ilave ederek spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
-
Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştığında içerisine minik parçalar halinde çikolatanın bir kısmını dökün. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
-
Muffin kaplarının içerisine muffin kağıtlarını koyun. Bu kağıtların içerisine hazırladığınız kek harcını eşit bir biçimde bölüştürün. Üzerlerine de parça çikolatalardan koyun.
-
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Piştiğini düşündüğünüzde bir kürdan testi yapın ve fırından alın.
-
Oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun!