Kahvaltılık Bazlama Tarifi
Malzemeler:
– 1 paket yaş maya
– 2 su bardağı ılık su
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 4-5 su bardağı un
– 100 gram tereyağı
Yapılış:
1. Bir kabın içinde suyu, mayayı ve şekeri karıştırın. Maya su içinde eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu şekilde maya aktifleşecektir.
2. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
3. Unu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Elde edilen hamuru en az bir saat mayalanması için bekletin.
4. Mayalanan hamurdan bezeler oluşturun.
5. Bezeleri hafif un serpilmiş bir zeminde merdane veya oklava yardımıyla açın. Açtığınız hamuru ince olmayacak şekilde açın.
6. Isıtılmış yağsız bir tavada hamurları pişirin.
7. Dilediğiniz şekilde servis yapın. Dilimlere ayırarak üzerine tereyağı sürebilirsiniz. Afiyet olsun!