Kahvaltılık Muffin Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 5 yemek kaşığı süt
– 2 yemek kaşığı tam buğday unu
– 1 tutam doğranmış taze maydanoz
– 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
– 60 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış:
1. Yumurtaları bir kap içerisine kırın ve iyice çırpın.
2. Üzerine sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Tam buğday ununu ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Doğranmış maydanozu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın.
5. Hazırladığınız muffin kaplarını yağlayın ve hamuru eşit şekilde dağıtın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin, muffinler kabarana ve kızarana kadar.
7. Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Muffinleri tekrar fırına verin ve peynirler eriyene kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin.
9. Afiyet olsun.