Kahvaltılık Tava Böreği Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 2 adet lavaş
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 3 dilim kaşar peyniri
– 2 dal yeşil soğan
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı kekik
Yapılış:
1. Tavayı kısık ateşe koyup içine yarım yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ve tavanın tabanına yayıyoruz.
2. İlk lavaşı tereyağının üzerine koyup, tavaya tam oturması için üzerine bastırıyoruz.
3. Derin bir kapta yumurtaları, tuzu, baharatları ve ince kıyılmış yeşil soğanları çırpıyoruz.
4. Çırptığımız yumurtayı lavaşın üzerine eşit şekilde döküyoruz.
5. Kaşar peynirlerini üzerine ekliyoruz.
6. İkinci lavaşı üzerine kapatıp, üzerine kalan tereyağını koyuyoruz.
7. Tavanın kapağını kapatıp, böreğin altını çıtırlaşana kadar pişiriyoruz.
8. Böreği çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
9. Pişen böreği dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!