Kahveli Kolay Cupcake Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 paket krem şanti (75 g)
- 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
- 1 yemek kaşığı hazır kahve karışımı (1 paket)
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın, şeker eriyince süt ve sıvı yağı ekleyip düşük ayarda tekrar çırpın.
-
Un ve kakaoyu eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Üzerine kabartma tozu ve kahve karışımını da dökün.
-
Tüm malzemeler birleşinceye kadar mikserin en düşük ayarında 1-2 dakika çırpmaya devam edin.
-
Cupcake kalıplarını yarısına kadar harçla doldurun. Fazla doldurursanız kabarır ve taşar.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
-
Kremayı hazırlamak için karışım kahve ve sütü birleştirin. Şekerin erimesi için birkaç dakika çırpın veya karıştırın.
-
Ardından toz krem şantiyi ekleyerek mikserle çırpın. En az 4-5 dakika kadar çırptıktan sonra kremayı yıldız uçlu bir sıkma torbasına alın ve buzdolabında bekletin.
-
Soğuyan cupcakeleri kağıt kalıptan çıkarın.
-
Buzdolabından sıkma torbasını alarak kremayı sıkmaya başlayın. Önce "küçük e" harfi çizerek kremayı taban olarak kullanın, ardından yukarı doğru yuvarlak şekilde sıkma işlemine devam edin. İstediğiniz farklı şekilleri de deneyebilirsiniz.
-
Üzerine pasta süsü, kakao veya kek kırıntıları serpip servis edin. Kapalı bir kapta buzdolabında 2 gün kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!