Kajun Baharatlı Karnabahar Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 120 gram un
  • 1 şişe soda (maden suyu)
  • 50 mililitre sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 7 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 7 dal dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • Kajun Baharatlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Karnabaharı yıkayın ve küçük küçük çiçeklerine ayırın.

  2. Karnabaharları yumuşaması için 1 tatlı kaşığı tuz attığınız suda yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.

  3. Bir kapta sodayı, sıvı yağı, baharatları ve kalan tuzu karıştırın.

  4. Haşlanan karnabaharları hazırladığınız sosa bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

  6. Karnabaharlar pişerken süzme yoğurdu, dereotlarını ve sarımsağı parçalayıcıya atın ve 20-30 saniye kadar çekin.

  7. Karnabaharlar fırında piştikten sonra üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün ve servis yapın.