Kakao ve Fındık Ezmesi ile Kek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 3 su bardağı un
– 2,5 yemek kaşığı kakao
– 2 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1+3/4 su bardağı toz şeker
– 2 adet sert nektarin
– 3 adet sert anjelik erik
– 2-2,5 yemek kaşığı kakaolu fındık ezmesi
– 1-2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Yapılış:
1. Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Unu, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve karışana kadar çırpın.
4. Şeftali ve erikleri doğrayın ve üstüne dizin.
5. Kakaolu fındık ezmesi ve fıstık ezmesini kaşık yardımıyla üzerine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
7. Afiyet olsun!