Bu tarifte, yumuşak ve kabarıklığıyla herkesin beğenisini kazanacak bir kek elde etmek için adım adım ilerleyeceğiz. İşte kakaolu fındıklı kek tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gram şeker
  • 1 çay bardağı fındık kırığı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Detaylı Anlatım:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Bu işlemi yaklaşık 5 dakika boyunca devam ettirin. Yumurtaların sarısı ve şeker iyice karışıp köpürene kadar çırpmaya devam edin.

  2. Karışıma süt, su ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

  3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırmak için bir spatula veya çırpıcı kullanabilirsiniz. Karışım tamamen homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

  4. Son olarak, fındık kırığını ekleyin ve spatula yardımıyla kek hamurunun her tarafına yayılmasını sağlayın. Fındık kırıkları kekin içinde güzel bir çıtırlık ve lezzet katacaktır.

  5. Kek hamurunu, yağladığınız kek kalıbına dökün ve düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın. Kek kalıbını ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin ve yaklaşık 35-40 dakika boyunca pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan veya bıçak testi yapabilirsiniz. Kürdanı keke batırın, çıktığında temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

  6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Ardından, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilimlenmiş kekleri üzerini süslemek için pudra şekeri veya çikolata sosuyla da servis edebilirsiniz.