Kakaolu Limonlu Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta, şeker ve yağı karıştırma kabına alınarak iyice çırpılır.

  2. Üzerine süt eklenir ve karıştırılır.

  3. Un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesi eklenerek iyice karıştırılır.

  4. Elde edilen harçtan 1 çay bardağı ayrılarak yağlanmış kek kalıbına dökülür.

  5. Kalan harca kakao eklenir ve karıştırılır. Eğer kıvamı çok koyu olursa 2-3 yemek kaşığı süt eklenir.

  6. Kakao karışımı diğer harcın üzerine gezdirilerek dökülür ve kaşık veya spatula yardımıyla hafifçe karıştırılır.

  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık yarım saat veya 40 dakika kadar pişirilir. Kek güzelce kabarana ve kızarana kadar pişmeli.

  8. Bir kürdan yardımıyla içi kontrol edilir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

  9. Pişen kek fırından alınarak üzeri bir bezle örtülür ve 15 dakika bekletilir.

  10. Ardından kek kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek servis yapılır.

  11. Afiyet olsun!