İrmik, kakao ve şerbetin muhteşem uyumuyla yapılan bu tatlı, misafirlerinizi şaşırtacak ve büyük beğeni toplayacaktır. İşte, adım adım Kakaolu Lokmalık İrmik Tatlısı tarifi:
👩🍳 Yapılışı
-
Şerbet için, suyu bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Bir dilim limonu da ilave edin. Kaynamaya bırakın ve şekerler eridikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
Derin bir kaseye yumurtayı ve yoğurdu ekleyin. Üzerine tereyağını ve sıvıyağını ekleyin. Tereyağı parçaları karışana dek çırpın.
-
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Ardından irmiği ilave edin ve homojen bir görünüm alana kadar karıştırın.
-
Unu eleyerek hamura ekleyin. Kakaoyu da ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun iki renkli mozaik görünümü olmasını isterseniz daha az yoğurmanız gerekmektedir.
-
Hamuru merdane ile açın ve dilediğiniz şekillerde kesin. Dilerseniz, avucunuzda top şeklinde de şekiller verebilirsiniz.
-
Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında alt-üst ayarlı fansız olarak pişirin. Hamurların piştiğini, hafif bir esmerlik ve kuru bir yapıyla anlayabilirsiniz.
-
Pişen tatlıları tepsiden alıp, bir kaba dizin ve üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Eğer zamanınız varsa, tatlıları bir gece bekletebilirsiniz. Eğer beklemeye vaktiniz yoksa, en azından 5-6 saat bekletmeye çalışın.
-
Tatlıları dilerseniz hindistan cevizi, antep fıstığı veya narla süsleyebilirsiniz.