Kakaolu Mini Muffin Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet portakalın suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta ve toz şekeri mikserin yüksek hızında yaklaşık 8 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar çırpın.

  2. Ardından, portakal suyu, sıvı yağ ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin.

  3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin ve alttan üste doğru hafifçe karıştırın. Karışımın kıvamı cıvık olacak, bu yüzden çok cıvık diye düşünerek un eklemeyin. 2 su bardağı un yeterli olacaktır.

  4. Yağlayıp, unladığınız muffin kalıplarına karışımı eşit miktarda dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin (çabuk pişiyor, dikkat edin).

  5. Fırından çıkan muffinlerin üzerini çikolata sosu, beyaz çikolata, biraz portakal kabuğu rendesi ve fıstık ile istediğiniz gibi süsleyin.

  6. Afiyet olsun.