Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Beyazları yarım çay bardağı şekerle kar gibi olana kadar çırpın.

2. Sarıları 1 çay bardağı şekerle çırpın, rengi açılana kadar çırpma işlemine devam edin.

3. Kuru malzemeleri ve suyu, yumurta sarısının içine elenerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Yumurta beyazlarını da spatula yardımıyla karışıma ekleyin ve karışımınızı geniş bir tepsiye, 1-2 cm kalınlığında olacak şekilde dökün.

5. 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

6. Krem şanti ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra vanilya ve krem şantiyi de ekleyip iyice karıştırın.

7. Kekiniz fırından çıktıktan sonra başka bir yağlı kağıda pudra şekeri serpin ve keki üzerine ters çevirin. Rulo haline getirip 5-10 dakika bu şekilde bekletin.

8. Ruloyu açın, kremayı sürün ve muzları yerleştirin. Keki tekrar rulo yapın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.