Kan Portakallı ve Limonlu Muhallebi Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 500 ml süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kan portakalı
  • 1,5 adet limon
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Muhallebi için, tereyağını hariç diğer malzemeleri ufak bir tencereye alın ve karıştırın.

  2. Karışımı ocağa alıp, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

  3. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, tereyağını ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.

  4. Muhallebiyi kaselere ya da bardaklara boşluk bırakacak şekilde doldurun.

  5. Limon ve kan portakalının suyunu sıkın ve ufak bir tencereye alın.

  6. Kalan malzemeleri de ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

  7. Karışımı muhallebilerin üzerine dökün.

  8. Tatlıyı önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun.