Kapya Biberli Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 80 gram beyaz peynir
  • 1 adet kapya biber
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay bardağı taze nane (ince kıyılmış)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Önce yumurtaları bir kaba kırıp, çırpın.

  2. Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

  3. Unu elleyin ve üzerine kabartma tozu, karbonat ve tuzu da ekleyin. Mikserle çırpın.

  4. Kek hamuru hazır olduğunda, çatalla ezdiğiniz peynirleri, minik doğradığınız kapya biberi ve yeşillikleri ekleyin.

  5. Kabarmış dilimler için kek kalıbına dökün ya da dikdörtgen dilimler için tepsiye ya da borcama kek hamurunu dökün.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Klasik kürdan testini yaparak pişmiş olduğunu kontrol edin.

  7. Afiyet olsun.