Karabuğday tüketmek, sindirimi düzenler, kolesterolü düşürür, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tarifte karabuğdayı çıtır çıtır patlatarak hoş bir kıvam elde edeceksiniz. İşte Karabuğday Patlağı tarifinin detayları:
Malzemeler:
– 1 su bardağı karabuğday
Yapılış:
1. İlk olarak, bir tavayı ocağa koyun ve içerisine karabuğdayı ekleyin.
2. Tavayı harlı ateşte tutarak karabuğdayı kavurmaya başlayın. Karabuğdayları sürekli olarak karıştırarak kavurun.
3. Karabuğdaylar çıtır çıtır sesler çıkarmaya başladığında, ateşi kısın. Bu aşamada karabuğdaylar hafifçe kahverengileşmeye başlayacaktır.
4. Karabuğdaylarınızın tamamının beyaz, minik patlaklara dönüştüğünden emin olana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Karabuğdaylarınızı yakmamaya dikkat edin. Bu nedenle, sürekli karıştırmak önemlidir.
6. Karabuğdaylarınız patladıktan sonra, bir tepsiye aktarın ve tepsiyi sallayarak karabuğdayları yayın. Bu şekilde karabuğdayları soğutun.
7. Karabuğday Patlağı artık servise hazırdır. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Karabuğdayları kavururken sürekli karıştırmak önemlidir. Bu sayede karabuğdaylar eşit şekilde kavrulur ve yanma riski azalır.
– Karabuğday Patlağı’nı servis etmeden önce soğumasına izin verin. Böylece çıtırlığı korur.
– Tarife farklı lezzetler eklemek için fıstık, badem, kuru üzüm gibi malzemeleri karabuğdayların üzerine serpebilirsiniz.
– Karabuğday Patlağı’nı hava geçirmez bir kapta saklayarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.