Karamelize edilmiş soğanlar, karamel aroması ve yumuşak bir dokusu olan muzlarla bir araya gelerek lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Bu tarif, hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet muz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
-
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde.
-
Doğranmış soğanları kızgın yağa ekleyin ve karıştırmadan önce yüksek ateşte pişirin.
-
Soğanların alt tarafı kahverengiye dönene kadar pişirin ve sonra tavanın altını kısın. Soğanları tavanın kenarına alın.
-
Muzları boydan boya ikiye ayırın ve sonra parçaları ortadan ikiye bölerek yassı yüzleri tavaya gelecek şekilde yerleştirin.
-
Muzların alt tarafı kahverengiye dönene kadar pişirin. Bu sırada kenardaki soğanları karıştırarak pişirmeye devam edin.
-
Muzlar pişince diğer tarafını çevirin ve birkaç dakika daha pişirin.
-
Soğanlarla muzları karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
-
Karamelize Muz ve Soğan'ı tavadan alın ve sıcak servis yapın.