İçindeki karamel sosuyla muhallebiyi birleştiren bu tarif, kolaylıkla hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. İşte size adım adım karamelli fincan tatlısı tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 9 yemek kaşığı un
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı krema

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tencerede süt, un, toz şeker, buğday nişastası ve yumurta sarısını karıştırın. Karışımı ara ara karıştırarak orta ateşte pişirin. Karıştırdıkça muhallebi kıvamını alacak ve koyulaşmaya başlayacaktır.

  2. Muhallebi kıvamına gelince tereyağını ekleyin ve karıştırın. 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

  3. Ayrı bir tavada toz şekeri ocakta ısıtın. Şeker tamamen sıvı hale gelip koyulaşana kadar karıştırmayın.

  4. Koyulaşan karamel sosun üzerine tereyağını ekleyin. Karıştırarak eritin.

  5. Karamel sos köpürmeye başlayınca üzerine kremayı ekleyin ve karıştırın. 30 saniye daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

  6. Fincanları su ile nemlendirin. Ardından karameli fincanların tabanına birer yemek kaşığı ekleyin.

  7. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi paylaştırın.

  8. Kalan karameli muhallebinin üzerine gezdirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  9. Tatlıyı 4 saat boyunca buzdolabında bekletin, böylece iyice soğuyup sertleşecektir.

  10. Soğumuş olan karamelli fincan tatlılarını servis tabağına ters çevirip servis edin.