Kara Orman Meyveli Mus Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 dilim kakaolu pandispanya (ince olarak kesilmiş)
- 110 ml süt
- 90 ml krema
- 1 adet vanilya çubuğu
- 1 su bardağı karışık Kara Orman meyveleri (yaban mersini, frambuaz, ahududu)
- 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 100 ml krema
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- Kara Orman Meyveli Mus Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Tatlıyı hazırlamak için, kakaolu pandispanya harcını yağlı kağıt üzerine döküp pişirin.
-
Fırından çıkan pandispanyayı yuvarlak bir metal kalıp yardımıyla 1 cm kalınlığında kek parçaları kesin.
-
Tatlı kremasını hazırlamak için, süt ve kremayı bir sos tenceresine alın. Uzunlamasına kesilmiş vanilya çubuğunu karışıma ekleyin.
-
Kremayı kısık ateşte 10 dakika pişirin ve kıvam alması için buzdolabında soğutun.
-
Kara Orman meyveli sosu için, nişastayı suyla karıştırın. Karışık meyvelerle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
Yuvarlak bir kalıbın tabanında yer alan kakaolu pandispanya üzerine bir kat krema ve bir kat Kara Orman meyveli sos ekleyerek kalıbı doldurun.
-
Tatlıyı soğuması için derin dondurucuda bekletin.
-
Servis yaparken kullanılacak karamel sos için, şekeri küçük bir sos tenceresine alın. Kısık ateşte su haline gelene ve koyulaşana kadar eritin.
-
Servis tabağına aldığınız tatlıyı, hazırladığınız Kara Orman meyveli ve karamel sosuyla birlikte soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.