Bu tarifte, taze karpuz ve çileklerin tatlılığı, bal ve limon suyu ile dengelemek için kullanılıyor. İşte adım adım nasıl yapabileceğinizi açıklayan tarif:
🧺 Malzemeler
- 1/4 adet karpuz (çekirdekleri ayrılmış)
- 15-20 adet çilek (dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı bal (ya da elma suyu konsantresi)
- 1/2 adet limonun suyu
👩🍳 Yapılışı
-
Karpuzun çekirdeklerini ayırın ve kabuklarını soyun. Daha sonra karpuzu küp şeklinde doğrayın.
-
Çilekleri yıkayın ve dilimleyin.
-
Bir karıştırma kabına karpuz, çilek, bal ve limon suyunu ekleyin.
-
Bir el blendırı veya mutfak robotu kullanarak malzemeleri pürüzsüz bir karışım haline getirin. Karışımın biraz taneli kalmasını tercih ederseniz, blendırmayı fazla uzun süre devam ettirmeyin.
-
Dondurma kalıplarınızı hazırlayın. Eğer dondurma kalıplarınız yoksa, plastik bardak veya buz kalıpları da kullanabilirsiniz.
-
Hazırladığınız karışımı dondurma kalıplarına dökün. Kalıpları tamamen doldurmak için hafifçe sallayabilirsiniz.
-
Dondurucuda en az 6 saat boyunca dondurun. Dondurucunuzun sıcaklığına bağlı olarak donma süresi değişebilir, bu yüzden dondurmanın tamamen donduğundan emin olun.
-
Dondurma donduktan sonra, kalıplardan çıkarmak için hafifçe sallayın veya kalıpları sıcak su altına tutarak çıkarın.
-
Dondurulmuş karşili dondurmalarınızı servis yapın ve hemen tüketin. Afiyet olsun!