Kaşarlı Fit Pancake Tarifi
Malzemeler:
– 110 gram tam buğday unu
– 250 mililitre süt
– 2 adet yumurta
– 1 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı karbonat (veya kabartma tozu)
– 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (veya eriyebilen başka bir peynir)
Yapılış:
1. Un, tuz, karbonat, süt ve yumurtaları bir kapta iyice karıştırın, malzemeler iyice birbirine geçene kadar karıştırın.
2. Tavanızı orta ateşte ısıtın.
3. Isınan tavaya bir kepçe pancake karışımından ekleyin ve alt tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin.
4. Üzerine ince ince dilimlenmiş kaşar peynirinden bir parça ekleyin ve pancake karışımından biraz daha üzerine gezdirin.
5. Pancake’in alt tarafı iyice kızardığında, spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
6. Pişen pancake’i servis tabağına alın.
7. Bu işlemi pancake karışımı bitene kadar tekrarlayın.
8. Hazır olan kaşarlı pancakeleri dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!