Kaşarlı Mücver Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet kabak
– 2 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 4-5 dal yeşil soğan
– 5-6 dal dereotu
– 2 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– Üzeri için: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
1. Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
2. Rendelediğiniz kabaklara un ve yumurtayı ekleyin.
3. İnce ince kıydığınız dereotu ve taze soğanı karışıma ilave edin.
4. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
5. Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz geniş bir tepsiye yayın.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
7. 25 dakika sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
8. Kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
9. Dilimler halinde servis edin.
Not: Tarifteki bazı yazım hatalarını düzelttim ve tarifi daha anlaşılır hale getirdim.