Katı Yağsız Pastane Kurabiyesi Tarifi
🧺 Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alın ve 10 dakika boyunca mikserle çırpın, krema kıvamına gelene kadar.
-
İçine sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilini ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle uzatarak nal şekli verin.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
-
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirin. Üstleri hafifçe kızarıp kızarmamasına dikkat edin.
-
Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin soğumasını bekleyin. Bu arada bir kaba pekmezli su yapın.
-
Kurabiyelerin uçlarını önce pekmezli suya, ardından Antep fıstığı veya Hindistan cevizine batırıp süsleyin.
-
Son olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!