Bu tarif, katı yağ yerine sıvı yağ kullanılarak hazırlanan bir kurabiye çeşididir. Tarçın ise kurabiyelerinize hoş bir aroma ve tat katmaktadır. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. İşte katı yağsız tarçınlı misket kurabiye tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı un
- Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı tarçın
👩🍳 Yapılışı
-
Hamuru hazırlamak için, derin bir kaba sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, mısır nişastası ve toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
-
Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır. Ancak unu fazla koymamaya dikkat edin, aksi takdirde hamur toparlanmayabilir.
-
Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar bekletin.
-
Pudra şekeri ve tarçını bir kasede karıştırın. Fırından çıkan kurabiyeleri bu karışıma bulayarak üzerlerini kaplayın.
-
Katı yağsız tarçınlı misket kurabiyeler, servise hazırdır. Afiyetle tüketebilirsiniz.