Kavrulmuş Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 150 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 adet yumurta (birinin akı ayrılmış olarak)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kavrulmuş fındık kırığı
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 kase kavrulmuş susam (bulamak için)
  • 1 adet yumurta akı (bulamak için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Un ve fındık hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve güzelce karıştırın.

  2. Azar azar unu ekleyerek kolay yuvarlanabilen bir hamur elde edin.

  3. Hamura kavrulmuş fındığı ekleyin ve tekrar yoğurun.

  4. Şekil vererek, yumurta akına ve susama bulayın.

  5. Fırın kağıdı serili bir tepsiye kurabiyeleri dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

  6. Kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.

  7. Afiyet olsun!