Hem lezzetli hem de kolay bir tarif olan kavun tatlısını, aşağıda detaylı bir şekilde anlatacağım.
🧺 Malzemeler
- 1/2 adet kabuğu soyulmuş dilimlenmiş kavun (430-450 gram)
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak kabuğunu soyduğunuz kavunu dilimleyin. Ardından dilimleri doğrayarak mutfak robotuna ekleyin.
-
Mutfak robotuna eklediğiniz kavun dilimlerini suyla birlikte iyice çekin. Homojen bir karışım elde etmek için bir süre işlemi devam ettirin.
-
Daha sonra buğday nişastasını ekleyin ve tekrar karıştırın. Kavun ve nişasta homojen bir karışım oluşturacak şekilde robotu çalıştırın.
-
Ardından orta-kısık ateşte ısınmış bir tencereye karışımı aktarın. Hindistan cevizi rendesini de ekleyin ve karıştırarak pişirmeye başlayın.
-
Karışım kaynamaya başlayacak ve kıvamı yoğunlaşmaya başlayacaktır. Bu noktada yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
-
Hazırladığınız kavun tatlısını servis kaplarına eşit bir şekilde paylaştırın. Önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında dinlendirin.
-
İsteğe bağlı olarak tatlıyı dilediğiniz meyveyle süsleyebilir veya sade olarak servis edebilirsiniz.