Kayısı Marmelatlı Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 - 4 su bardağı un
  • Üzeri için: 1 küçük kase kayısı marmeladı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir kabın içerisinde tereyağı, pudra şekeri, nişasta, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.

  2. Karışımı yoğurarak kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar çalıştırın.

  3. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın ve ortalarına oklava tarzı bir aparatla oyuklar açın.

  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

  5. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine pudra şekeri serpin.

  6. Oyuklarının içine kayısı marmeladını doldurun.

  7. Kurabiyeleri servis yapın. Afiyet olsun!