İçerisindeki kuru kayısılar ve fındıklar ile enerji veren bu tatlı atıştırmalık, aynı zamanda sindirim sistemine de fayda sağlar. İşte size pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kayısı topları tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 10 adet kuru kayısı
  • 1 çay bardağı fındık
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 adet portakal kabuğu rendesi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak kayısıları ve fındıkları rondoya alın ve bir süre çekin. Eğer rondoya sahip değilseniz, kayısıları ve fındıkları da ince doğrayabilirsiniz. Bu işlemi yaparken kayısıları mümkün olduğunca ufak parçalara ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.

  2. Ardından karışıma tarçın ve yarım portakal kabuğu rendesini ekleyin. Hem tatlandırıcı hem de aroma verici olarak kullanacağınız tarçın ve portakal kabuğu rendesi, kayısı toplarına daha zengin bir tat verecektir. Bunları karışıma iyice yedirin.

  3. Daha sonra karışımı ellerinizle toplar halinde şekillendirin. Her bir topla için yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar karışım kullanabilirsiniz. Elinizi hafifçe yağlayarak karışımın parmaklarınıza yapışmasını önleyebilirsiniz.

  4. Hazırladığınız kayısı toplarını Hindistan cevizine bulayın. Hindistan cevizi, topların üzerine daha güzel bir görünüm ve lezzet katar.

  5. Son olarak, kayısı toplarınızı buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar bekletin. Bu şekilde toplar daha sertleşecek ve daha kolay servis edilecektir. Dolaptan çıkardıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.